Ревматоидный артрит — хроническое аутоиммунное заболевание, которое вызывает воспаление, боль и скованность в суставах. Некоторые исследования показали, что приправы куркумы помогают ослаблять симптомы данного состояния.
Люди часто добавляют куркуму в различные блюда, однако на протяжении многих веков данное средство применялось не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Учёные доказали, что куркума может приносить здоровью много пользы. В частности, она содержит соединение, которое имеет созвучное название куркумин. Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, и поэтому может облегчать симптомы ревматоидного артрита (РА).
Однако людям, которые хотят начать лечение добавками куркумы, нужно обсуждать такую возможность с лечащим врачом и только затем вносить соответствующие корректировки в терапевтическую схему.
В текущей статье мы объясним, может ли куркума способствовать лечению ревматоидного артрита, а также рассмотрим связанные научные данные. Кроме того, мы опишем методы использования куркумы и обсудим потенциальные побочные эффекты такого лечения.
Может ли куркума помогать в лечении симптомов ревматоидного артрита?
Противовоспалительные свойства куркумы способствуют ослаблению симптомов ревматоидного артрита
Куркума — ярко-жёлтая или оранжевая специя, которую люди часто используют для приготовления различных блюд. Куркума также занимает своё место в нетрадиционной медицине, например в аюрведе, где её применяют для лечения следующих медицинских проблем:
- расстройств системы пищеварения,
- заболеваний кожи,
- расстройств крови,
- лёгких инфекций,
- кашля,
- заболеваний печени.
Мировая наука достаточно хорошо изучила потенциальную пользу куркумы и её соединений. Так, согласно научному обзору, опубликованному индийскими экспертами в 2015 году, куркумин снижает уровень сахара, помогает бороться с раком, а также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Ревматоидный артрит — аутоиммунное заболевание. Оно характеризуется тем, что иммунная система ошибочно атакует здоровые суставы своего же организма. На фоне этих атак развивается воспаление, которое в конечном итоге приводит к повреждениям костей и суставов в затронутых частях тела.
Именно поэтому натуральные противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы могут прийти в помощь пациентам с ревматоидным артритом.
О чём говорят исследования?
Куркума включает в свой состав несколько различных соединений, в том числе куркумин. Львиная доля исследований, в рамках которых изучались свойства куркумы, была сфокусирована именно на куркумине.
Однако некоторые научные работы показали, что для борьбы с симптомами различных видов артрита, в том числе РА, пользу приносит не только отдельно куркумин, но и куркума в целом.
В 2016 году в издании Journal of Medicinal Food был опубликован обзор, авторы которого изучили данные восьми разных клинических исследований. В рамках этих научных работ изучалась эффективность куркумы и экстракта куркумина при лечении симптомов артрита.
Авторы обзора заключили, что существует достаточно доказательств того, что путём ежедневного приёма 1000 миллиграмм куркумина на протяжении 8–12 недель можно снизить боль и воспаление, связанные с различными видами артрита, в частности с остеоартритом. Кроме того, стало известно, что экстракт куркумина можно эффективно применять в качестве нестероидного противовоспалительного средства (НПВС), такого как ибупрофен или диклофенак.
Однако авторы обзора подчеркнули, что из-за незначительных масштабов и недостаточно высокого качества проанализированных ими исследований результаты этих трудов нуждаются в подтверждении. Вместе с тем они порекомендовали людям, страдающим разными видами артрита, использовать куркумин в качестве диетической добавки в дополнение к методам конвенциональной медицины.
В рамках исследования, проведённого в 2017 году при участии 36 пациентов с ревматоидным артритом, американские учёные обнаружили, что после трёх месяцев лечения те испытуемые, которые принимали куркумин, почувствовали значительно более существенные улучшения по сравнению с участниками, принимавшими плацебо.
В более свежем исследовании, проведённом в 2018 году, китайские учёные изучили связь куркумина и ревматоидного артрита у крыс. Эксперты выяснили, что куркумин снижает воспаление и покраснение суставов путём блокировки внутриклеточного сигнального пути, который имеет название путь мишени рапамицина млекопитающих (mTOR).
Авторы исследования заключили, что результаты их работы объясняют противовоспалительные свойства куркумина и его потенциальную пользу в лечении ревматоидного артрита. Однако чтобы окончательно подтвердить данную теорию применительно к людям, мировая наука нуждается в дополнительных исследованиях.
Как использовать куркуму?
Куркуму часто используют в кулинарии
На современном рынке куркума доступна в форме порошка, а также в виде цельного корня. Порошок или молотый корень могут стать вкусным и полезным ингредиентом различных блюд, в том числе приправы карри, супов и пищи из риса.
Многие люди применяют рубленную или тёртую куркуму при заваривании травяного чая. Кроме того, некоторые производители предлагают готовые чайные пакетики с куркумой.
Притом что люди могут включать в свою диету куркуму перечисленными методами, большинство исследований показывают, что наилучший эффект в борьбе с артритом даёт куркумин, который можно приобретать в виде добавок.
Рынок предлагает широкий выбор добавок куркумина, которые в большинстве случаев реализуются в форме капсул или таблеток. Производители также могут включать в состав таких добавок другие ингредиенты, например чёрный перец, чтобы их продукцию легче использовал организм.
Рекомендованные дозы для добавок куркумы могут отличаться. Южнокорейские исследователи в своём научном обзоре, опубликованном в 2016 году изданием Journal of Medicinal Food, порекомендовали пациентам с артритом для ослабления симптомов принимать ежедневно по 1000 мг куркумина. Формы куркумина с более высоким показателем биодоступности можно принимать в меньших дозировках.
Однако в любом случае диетические добавки важно приобретать у проверенных источников, а во время их использования необходимо следовать инструкции по применению, которая идёт в упаковке, для определения наиболее эффективных порций.
Кроме того, перед началом приёма куркумина пациентам с ревматоидным артритом следует обговаривать данный терапевтический шаг с лечащим врачом. Аналогичным образом нужно поступать людям, которые намерены принимать любые другие лекарственные средства или добавки.
Побочные эффекты и риски
Побочным эффектом куркумы может быть головная боль
У некоторых людей куркума и куркумин могут вызывать лёгкие побочные эффекты, например расстройство желудка и головную боль. При высокой чувствительности к куркумину может также развиваться сыпь, тошнота и диарея.
Беременным женщинам и кормящим матерям потребление куркумы и приём добавок куркумина следует в обязательном порядке согласовывать с врачом.
Куркума также может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами и делать их менее эффективными. Людям, принимающим разжижители крови, следует согласовывать приём куркумы и куркумина с врачом, поскольку они могут оказывать влияние на свёртываемость крови.
Как и в случае с другими добавками, добавки куркумина способны повышать риск отравления организма тяжёлыми металлами, например свинцом. Поэтому такую продукцию лучше покупать у авторитетных и проверенных производителей.
Заключение
Ревматоидный артрит — долгосрочное медицинское состояние, которое вызывает воспаление, боль и скованность в суставах.
Многие исследования показали, что куркума и её главные составляющие элементы, такие как куркумин, способствуют устранению и профилактике симптомов различных видов артрита.
Однако пациентам с ревматоидным артритом любые новые методы лечения необходимо согласовывать с врачом. Притом что куркума помогает ослаблять симптомы данного заболевания, она не может заменять традиционную терапию, поэтому для профилактики прогрессирования РА и развития дальнейших повреждений в суставах важно проходить своевременную диагностику и немедленно приступать к лечению.
Современный рынок предлагает разные формы куркумы, например:
- порошки,
- цельные корни,
- чай с куркумой,
- добавки куркумина.
Перед началом использования добавок куркумина людям следует согласовывать этот вопрос с врачом, особенно если они принимают другие лекарственные средства.