Витамин B12 — важное питательное вещество, которое поддерживает правильную работу организма. К числу симптомов дефицита витамина B12 относятся утомляемость, плохое настроение и проблемы с нервами.
Организм человека не способен самостоятельно производить витамин B12, поэтому людям необходимо пополнять его запасы при помощи потребления правильных продуктов питания. Витамин B12 критически важен для создания ДНК и красных кровяных телец (эритроцитов). Кроме того, он обеспечивает правильную работу нервной системы.
Многие симптомы дефицита витамина B12 развиваются из-за того, что данное состояние вызывает недостаток красных кровяных клеток. Организм нуждается в этих клетках для получения кислорода и поддержания нормальной работы органов.
Дефицит витамина B12 может приводить и к физическим, и к психологическим проблемам. В текущей статье мы приведём наиболее распространённые симптомы дефицита витамина B12 и объясним причины их развития.
Что нужно знать о дефиците витамина B12?
Дефицит витамина B12 может затрагивать физическое и психологическое здоровье человека
По оценкам Национальных институтов здравоохранения США, дефицит витамина B12 затрагивает от 1,5 до 15% людей.
Данная проблема вызывает широкий ряд симптомов, которые влияют на психику и физическое состояние человека.
Организм не способен хранить витамин B12, поэтому его следует регулярно принимать через диету. Взрослым людям каждый день необходимо потреблять примерно 2,4 микрограмма (мкг) данного питательного вещества.
Витамин B12 — это водорастворимый витамин, который содержится в следующих продуктах животного происхождения:
- красном мясе,
- домашней птице,
- яйцах,
- молочной продукции,
- рыбе.
Людям, которые не потребляют животную пищу, нужно добавлять в вегетарианскую или веганскую диету растительные источники витамина B12, к числу которых относятся обогащённые злаки, растительное молоко, хлеб и пищевые дрожжи.
Поскольку дефицит витамина B12 имеет общие симптомы с другими медицинскими состояниями, некоторые люди не знают о наличии у себя данной проблемы.
Запомнив полную картину клинических проявлений, люди смогут вовремя выявлять дефицит витамина B12 и обращаться к врачам за медицинской помощью.
Симптомы витамина B12
Ниже мы рассмотрим симптомы дефицита витамина B12 и объясним причины их возникновения.
Покалывание в руках и ногах
Дефицит витамина B12 может вызывать чувство покалывания в кистях рук и стопах. Этот симптом возникает из-за того, что рассматриваемый витамин играет важную роль в работе нервной системы, и его недостаток может вызывать развитие проблем с нервной проводимостью или повреждение нервов.
Витамин B12 помогает производить вещество, которое имеет название миелин. Миелин представляет собой защитное покрытие, которое оберегает нервы и помогает им передавать ощущения.
В организме людей, страдающих дефицитом витамина B12, может не вырабатываться такое количество миелина, которое обеспечивает надёжную защиту нервов, вследствие чего нервы могут повреждаться.
Чаще всего такие проблемы затрагивают нервы, расположенные в кистях рук и стопах. Эти нервы также называют периферическими. Их повреждение может приводить к чувству покалывания.
Проблемы при ходьбе
Со временем повреждения периферических нервов, связанные с дефицитом витамина B12, могут вызывать двигательные проблемы.
Онемение в ногах иногда приводит к тому, что людям становится трудно перемещаться без поддержки. Кроме того, может развиваться слабость мышц и ухудшение рефлексов.
Бледная кожа
Бледная или пожелтевшая кожа, то есть желтуха, может указывать на дефицит витамина B12.
Желтуха развивается, когда организм человека не может производить достаточное количество красных кровяных телец. Эритроциты, циркулирующие под кожей, придают ей нормальный цвет. При их недостаточной концентрации кожа может становиться бледной.
Витамин B12 играет важную роль в производстве красных кровяных клеток. Дефицит данного питательного вещества вызывает их нехватку или мегалобластную анемию, которая может быть связана с желтухой.
Данный тип анемии также ослабляет красные кровяные тельца, из-за чего организм начинает расщеплять их быстрее. Когда печень расщепляет эритроциты, образуется билирубин. Это коричневое вещество, придающее коже желтоватый оттенок — характерный признак желтухи.
Утомляемость
Мегалобластная анемия, связанная с дефицитом витамина B12, может вызывать утомляемость. Без достаточного количества красных кровяных клеток, которые переносят по организму кислород, люди могут чувствовать себя очень уставшими.
Повышенная частота сердечных сокращений
Повышенная частота сердечных сокращений и одышка могут указывать на дефицит витамина B12
Повышенная частота сердечных сокращений может быть симптомом дефицита витамина B12.
Сердце может начать биться чаще в попытке компенсировать недостаток эритроцитов в организме.
Анемия заставляет сердце перекачивать увеличенные объёмы крови по организму и делать это в более высоком темпе. Таким образом организм старается обеспечить поступление в клетки достаточного количества кислорода.
Одышка
Анемия, связанная с дефицитом витамина B12, может вызывать у людей одышку. По-видимому, это связано с недостатком красных кровяных телец и повышенной частотой сердечных сокращений.
Если человек наблюдает серьёзные проблемы с дыханием, то ему следует как можно быстрее показаться врачу.
Боль в ротовой полости
Витамин B12 влияет на здоровье ротовой полости. Результатом его дефицита могут стать следующие проблемы:
- глоссит, характеризуемый опухшим, гладким и красным языком,
- язвы в ротовой полости,
- чувство жжения в ротовой полости.
Перечисленные симптомы возникают из-за того, что витамин B12 вызывает сокращение производства эритроцитов, в результате чего к тканям ротовой полости не поступают достаточные объёмы кислорода.
Проблемы с мышлением и рассудительностью
Дефицит витамина B12 может вызывать мыслительные проблемы, которые в медицинской практике принято обозначать термином «когнитивные нарушения». Такое расстройство характеризуется трудностями с мышлением, рассудительностью, а также потерей памяти.
Исследование, проведённое австралийскими учёными в 2012 году, показало, что низкий уровень витамина B12 повышает риск развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и сосудистой деменции.
Проблемы с мышлением и рассудительностью, по-видимому, возникают на фоне недостаточного притока кислорода к головному мозгу.
Раздражительность
Недостаток витамина B12 может влиять на психологическое состояние человека, вызывая раздражительность или депрессию.
Связь витамина B12 с ментальным здоровьем пока изучена недостаточно глубоко. Некоторые учёные считают, что этот витамин помогает расщеплять химическое вещество гомоцистеин, которое находится в головном мозге. Слишком большое количество гомоцистеина может вызывать психологические проблемы.
Тошнота, рвота и диарея
Дефицит витамина B12 может затрагивать пищеварительный тракт.
Низкая концентрация красных кровяных телец в крови обуславливает нехватку кислорода в кишечнике, из-за чего могут развиваться тошнота, рвота и диарея.
Ухудшение аппетита и снижение веса
В результате проблем с пищеварительной системой, таких как тошнота, люди, страдающие дефицитом витамина B12, могут наблюдать ухудшение аппетита, что в долгосрочной перспективе может вызвать потерю веса.
Причины дефицита витамина B12
Вегетарианская диета повышает риск развития дефицита витамина B12
Даже если человек получает достаточные объёмы витамина B12 через диету, дефицит может возникать под влиянием медицинских состояний, которые влияют на усваивание питательных веществ в кишечнике.
К числу таких состояний относится следующее:
- болезнь Крона,
- целиакия,
- атрофический гастрит,
- пернициозная анемия.
Следующие факторы повышают риск развития дефицита витамина B12:
- преклонный возраст, в котором способность организма усваивать витамин B12 может ухудшаться,
- соблюдение вегетарианской и веганской диет,
- приём антацидных препаратов в течение продолжительного промежутка времени,
- операции для снижения веса или операции на желудке, которые могут влиять на качество усваивания витамина B12.
Лечение и профилактика
В большинстве случаев люди могут насыщать организм витамином B12 благодаря продуктам питания. Если сделать это не удаётся, врач может назначить соответствующие добавки.
Большинство мультивитаминных комплексов включают в свой состав витамин B12. Такую продукцию люди могут принимать в форме сублингвальных таблеток (рассасываются под языком) или инъекций. Врач может дать рекомендации относительно правильной дозировки.
Люди, которые имеют проблемы с усваиванием витамина B12, могут бороться с его дефицитом при помощи специальных уколов.
Врач способен посоветовать лучший метод лечения дефицита витамина B12, в зависимости от диетических предпочтений человека и состояния его здоровья.
Заключение
Организм человека нуждается в витамине B12 для поддержания ряда важных функций, в том числе производства красных кровяных телец. Дефицит данного вещества может вызывать физические и психологические симптомы, например проблемы с нервной системой, утомляемость и затруднённое мышление.
Большая часть симптомов витамина B12 развивается в связи с недостатком в организме эритроцитов, из-за чего клетки получают недостаточные объёмы кислорода. Кислород имеет крайне важное значение для здоровья.
Как и в случае с многими другими питательными веществами, лучший путь к пополнению запасов витамина B12 лежит через правильную диету, потребление обогащённых продуктов и приём добавок.
Как правило, врачам удаётся эффективно лечить дефицит витамина B12. Однако при долгосрочном воздействии данного состояния на организм у людей могут развиваться серьёзные проблемы, например поражения нервов.