Яблочный уксус — ферментированный уксус, который производится из яблочного сырья. Он является популярным средством для домашнего лечения кислотного рефлюкса и изжоги.
Существует целый ряд методов домашнего лечения, при помощи которых можно эффективно бороться с кислотным рефлюксом, изжогой и другими симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Некоторые люди заявляют, что яблочный уксус также помогает устранять эти проблемы. Однако следует отметить, что в некоторых случаях данное средство усугубляет симптомы.
В текущей статье мы рассмотрим научный аспект связи яблочного уксуса с кислотным рефлюксом. Мы также рассмотрим побочные эффекты, которые могут возникать во время такого лечения.
Может ли яблочный уксус ослаблять симптомы кислотного рефлюкса?
Некоторые люди считают, что яблочный уксус помогает бороться с кислотным рефлюксом
Кислотный рефлюкс начинает развиваться, когда соляная кислота поднимается из желудка вверх по пищеводу. Это приводит к появлению во рту кислого привкуса и развитию чувства жжения в грудной клетке.
В интернете можно найти множество неподтверждённых данных, указывающих на то, что яблочный уксус может действительно лечить кислотный рефлюкс. Люди, которые поддерживают такое мнение, утверждают, что целебный эффект обеспечивает кислотность уксуса, а также полезные бактерии, которые в нём содержатся.
Одна из существующих теорий основана на том, что многие пациенты с кислотным рефлюксом также страдают состоянием, которое имеет название гипохлоргидрия. Данное расстройство характеризуется слишком низким содержанием соляной кислоты в желудке. Оно может развиваться под влиянием активного приёма ингибиторов протонной помпы.
Ингибиторы протонной помпы — это препараты, которые часто используются для лечения кислотного рефлюкса. Они способны снижать кислотность желудка до очень низкого уровня. Поэтому при помощи потребления яблочного уксуса люди могут повышать кислотность в желудке.
Однако исследователи ещё недостаточно хорошо изучили влияние яблочного уксуса на здоровье пищеварительного тракта, поэтому предметно судить о достоверности этой теории пока сложно.
На самом деле, до настоящего момента ни один авторитетный научный журнал не опубликовал информацию об исследованиях, которые касаются влияния яблочного уксуса на рефлюкс и изжогу.
Насколько безопасно лечить кислотный рефлюкс яблочным уксусом?
В общем случае применение яблочного уксуса для лечения кислотного рефлюкса связано с минимальными рисками. Многие люди потребляют этот напиток ежедневно для контроля уровня сахара в крови или снижения веса и при этом не сталкиваются с побочными эффектами. Однако следует признать, что безопасность приёма яблочного уксуса в долгосрочной перспективе научно не подтверждена.
У некоторых людей при потреблении яблочного уксуса изжога усиливается. Пациенты, которые имеют слишком чувствительный пищевод, могут сталкиваться с обострением уже имеющихся симптомов или появлением новых.
Люди, желающие попробовать яблочный уксус в качестве средства лечения лёгкого рефлюкса, могут размешивать в стакане воды от чайной до столовой ложки яблочного уксуса и выпивать этот раствор перед едой или после неё.
Не рекомендуется пить яблочный уксус при умеренном или тяжёлом кислотном рефлюксе, сильной изжоге или ГЭРБ.
Какие побочные эффекты могут проявляться при лечении яблочным уксусом?
Помимо обострения изжоги, яблочный уксус может вызывать разрушение зубной эмали. Поэтому чтобы защитить зубы, следует всегда разбавлять это средство, принимать его вместе с пищей, ополаскивать ротовую полость специальными средствами или использовать соломинку.
Другие методы лечения кислотного рефлюкса в домашних условиях
При кислотном рефлюксе следует отказаться от потребления цитрусовых фруктов
Во многих случаях лёгкий или умеренный кислотный рефлюкс удаётся ослаблять при помощи терапевтических стратегий, которые можно применять в домашних условиях.
Снизить степень проявления рефлюкса можно при помощи следующих рекомендаций.
- Сбрасывайте вес. По данным сразу нескольких исследований, люди, страдающие ожирением или имеющие лишний вес, связаны с повышенным риском развития кислотного рефлюкса. Это может происходить из-за чрезмерного давления на желудок, вследствие чего кислота поднимается в пищевод.
- Откажитесь от курения. Авторы научного обзора, опубликованного в 2016 году журналом Клиническая гастроэнтерология и гепатология, указали на то, что курение может вызывать кислотный рефлюкс путём расслабления мышц между пищеводом и желудком. Это способствует выходу в пищевод желудочной кислоты.
- Возвышайте голову, когда находитесь в кровати. Международный фонд борьбы с гастроэнтерологическими расстройствами рекомендует людям, страдающим кислотным рефлюксом, приподнимать голову в лежачем положении. Гравитация помогает контролировать симптомы рефлюкса.
- Носите свободную одежду. Слишком тесная одежда, особенно в области живота, может выталкивать кислоту в пищевод.
- Вырабатывайте полезные привычки во время потребления пищи. Питайтесь небольшими порциями и делайте это медленно, чтобы обеспечить здоровое пищеварение. Не занимайте лежачее положение во время еды, а также в течение трёх часов после приёма пищи.
Путём отказа от определённых продуктов питания и напитков можно снижать степень проявления симптомов кислотного рефлюкса. Несмотря на то, что у каждого человека эти симптомы могут развиваться под влиянием особенных пищевых факторов, существуют продукты, которые с высокой долей вероятности могут провоцировать проблему. К их числу относится следующее:
- цитрусовые фрукты, например апельсины, лимоны и грейпфруты,
- жареная, острая и жирная пища,
- алкоголь,
- кофеин,
- шоколад,
- чеснок и лук,
- помидоры и продукты, созданные на их основе, то есть кетчупы или первые блюда,
- мята.
Если кислотный рефлюкс продолжает наблюдаться после исключения перечисленных продуктов из рациона, можно попробовать завести специальный дневник для фиксации потребляемой пищи и симптомов, которые могут быть с ней связаны. Таким образом людям часто удаётся идентифицировать уникальные для их организма провоцирующие факторы среди продуктов питания.
Когда необходимо обратиться к врачу?
При появлении боли в грудной клетке людям с кислотным рефлюксом следует обращаться к врачу
При тяжёлых формах кислотного рефлюкса, особенно если симптомы не ослабевают после применения методов домашнего лечения, люди могут нуждаться в приёме лекарственных средств. В редких случаях врачи назначают таким пациентам операции.
В больницу следует обращаться, если кислотный рефлюкс продолжает наблюдаться в течение нескольких недель или ухудшается. Немедленную медицинскую помощь следует искать при развитии следующих симптомов:
- чёрного или красного стула,
- боли в грудной клетки во время физической активности,
- затрудненного глотания или других проблем, возникающих во время приёма пищи,
- рвоты кровью или веществом, которое напоминает кофейную гущу,
- потери веса.
Заключение
Яблочный уксус — популярное естественное средство для лечения кислотного рефлюкса и изжоги. Многие люди подтверждают, что с его помощью им действительно удаётся эффективно справляться с неприятными симптомами в пищеварительном тракте.
Однако не существует научных доказательств пользы яблочного уксуса в лечении кислотного рефлюкса. Кроме того, учёные пока не доказали, что люди могут потреблять данный продукт с полной уверенностью в собственной безопасности. Особенно это касается долгосрочных перспектив.
Поэтому перед началом лечения яблочным уксусом эксперты рекомендуют применять другие терапевтические подходы. Например, люди могут отказываться от потребления определённых продуктов питания, поддерживать здоровый вес и следить за своей позицией в кровати.
Если кислотный рефлюкс или изжога продолжают преследовать человека на протяжении продолжительного периода времени, то ему следует обсудить с врачом медикаментозные или другие варианты лечения, способные ослабить симптомы.