Рецепты народной медицины используются при многих заболеваниях, в том числе, в области гастроэнтерологии. Лечение печени и поджелудочной железы овсом часто назначается в составе комплексного лечения этих органов.
Польза овса
Польза от овсяной каши, отвара или киселя очевидна, потому что зерно богато витаминами группы В, Е, РР. Их содержание составляет от 3 до 30% суточной нормы для человека.
Много в овсе полезных микроэлементов, которые улучшают работу организма и укрепляют иммунитет.
При различных заболеваниях продукты с овсом включены в ежедневное меню, которое считается одним из методов терапии. Больной быстрее выздоравливает, набирает силы, потому что в злаке большое количество кальция, магния, калия, кремния, натрия, йода, фосфора и еще более 10 компонентов, необходимых для поддержания организма.
Овсяная крупа в основном состоит из крахмала. сахара, как углеводного компонента, минимально, если продукт приготовлен без добавления подсластителей.
Овес хорошо усваивается желудочно-кишечным трактом, долго сохраняет чувство насыщения и заряд энергии, потому что углеводы относятся к числу медленно перерабатываются в энергию.
При любом заболевании организм все силы отдает на устранение патологии, и ему сложно перерабатывать тяжелую пищу. Овсяная каша, кисель или отвар из злака не требуют больших энергозатрат на усвоение. Овсяные блюда насыщают клетки необходимыми витаминами, минералами, аминокислотами.
На заметку! полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-6 в 100 граммах зерна помогает восполнить половину суточной нормы этих веществ в организме.
Именно богатый состав овса позволяет использовать продукт в качестве средства народной медицины для лечения разных болезней, в частности, печени и поджелудочной железы.
Овес для печени
Печень является звеном многих процессов в организме и ежедневно испытывает нагрузку, пропуская через себя кровь, насыщенную не только полезными компонентами, но и вредными веществами, способными навредить организму.
Если не очищать печень от шлаков и токсинов, ее функции будут частично потеряны из-за разрушения внутренних клеток и тканей, которые не успевают восстановиться.
Функция поджелудочной железы не менее важна. В ней вырабатываются ферменты для стабильного пищеварения и усвоения глюкозы, которая превращается в энергию и позволяет клеткам получать энергию. Любые воспалительные, аутоиммунные процессы в поджелудочной железе могут привести к серьезной патологии вплоть до инвалидизации (сахарный диабет, панкреатит).
Для профилактики таких заболеваний врачи рекомендуют диетическое питание, в котором овсяные продукты занимают важное место.
Овсяная каша, кисель или отвар, должны быть рационе человека с нарушениями работы печени, поджелудочной железы и других нарушений пищеварения (гастрит, язва).
Лечебные свойства овса в лечении поджелудочной железы и печени изучены не только сторонниками народной медицины, но и специалистами традиционной терапии. Сегодня существует много рецептов средств с овсом для восстановления желудочно-кишечного тракта, ослабленного организма, проблем с лишним весом.
Применение овса
Если овсяная каша входит в меню большой аудитории, то про кисель и отвар из овсянки вспоминают единицы, когда возникла необходимость найти щадящий метод лечения и избавления организма от шлаков, токсинов и для профилактики некоторых дисбалансов.
В большинстве случаев овсянка готовится на молоке, с солью, сахаром, сливочным маслом, ягодами, фруктами, орехами.
Конечно, это вкусно, но не совсем правильно, если использовать кашу в лечебных целях для печени, поджелудочной железы и проблем в ЖКТ. Длительная варка и сочетание с продуктами, которые могут нанести большую нагрузку на ослабленные органы, — это лишь способ насыщения, но не лечение.
Полезным овес считается, когда он подвергается минимальной обработке и в нем сохраняются полезные витамины и микроэлементы. Высокая температура делает целебный продукт менее полезным, хотя в нем сохраняется клетчатка, сложные углеводы, дающие длительный заряд энергии и бодрости.
В рецептах народной медицины овес в виде зерна или хлопьев подвергается минимальной тепловой обработке. Чаще всего его заваривают кипятком и оставляют на определенное время для запаривания. Некоторые рецепты предполагают томление крупы на водяной бане, в термосе или варка на медленном огне до придания мягкости зерну.
Как заваривать овес для лечения печени и поджелудочной железы известно не всем любителям этого полезного злака. На начальном этапе овсяной терапии нужно изучить народные рецепты и проконсультироваться с гастроэнтерологом или терапевтом о дозах лекарства из овса и длительности курса. Иногда существуют дополнительные проблемы со здоровьем, помимо печени и поджелудочной, что может быть ограничением для такой терапии недуга.
На заметку! Если есть возможность, лучше купить неочищенные зерна овса и готовить их самостоятельно для отваров, киселя, овсяного молочка или каши. Хлопья можно получить, размолов зерна в кофемолке до нужной фракции. Это дает гарантию, что полезные свойства сохраняться и продукт всегда будет свежим.
Эффективные рецептуры овсяного лекарства для печени и поджелудочной
В народной медицине представлено несколько рецептов овсяного лекарства:
- Каша на воде с добавлением разрешенных фруктов, ягод, меда,
- Овсяный кисель,
- Отвар из овса,
- Молочко овсяное.
Каждый рецепт имеет свои рекомендации по завариванию, сроку выдержки и применению.
Рецепты из злака для печени
Овсянка
Для каждого приема нужно готовить свежую порцию, поэтому продукты лучше рассчитывать индивидуально, с учетом своих пищевых потребностей.
Для приготовления лучше использовать хлопья Геркулес, но не быстрого приготовления, потому что в таком продукте при промышленной обработке остается лишь большая доля крахмала и минимальный процент полезных веществ. Насыщение наступит, но организм не получит достаточного количества калия, магния, цинка, хрома и других компонентов.
- Засыпать в емкость хлопья и залить кипятком,
- Накрыть плотно крышкой и оставить на 15 минут для томления,
- По желанию добавить разрешенные ягоды или фрукты, орехи,
- Соль и сахар не добавлять,
- Съесть в теплом виде.
Можно использовать в качестве завтрака или на ужин в течение двух недель, но точный курс терапии лучше обсудить с врачом.
Если метод запаривания неприемлем по гастрономическим предпочтениям, то стоит сварить овсянку обычным способом, но без добавления молока, сахара, соли и масла. Для одной порции достаточно взять 50 г хлопьев и 400 мл воды, но лучше объем компонентов регулировать под себя, учитывая то, какая консистенция каши нравится.
Кисель из овса
Лечение овсом поджелудочной и печени с помощью киселя требует большего времени для приготовления лекарственного средства. Готовят напиток только на один день, потому что он не подлежит длительному хранению.
Используют для киселя муку или хлопья из овса, можно купить толокно, если есть такая возможность. Пропорции лекарства 1/3, одна часть овсяного продукта и 3 части горячей воды.
- Соединить компоненты в емкости,
- Тщательно перемешать,
- Накрыть крышкой,
- Оставить в темном месте для сквашивания,
- После процесса брожения смесь нагревают на медленном огне и варят до загустения,
- Принимают кисель, разбавляя небольшим объемом кипяченого молока,
- Средство употребляют перед основным приемом пищи 2–3 раза в сутки, пока не закончится.
Для следующего дня готовится новый кисель из овса.
Отвар
Отвары овса для печени и поджелудочной готовят из зерна, которое нужно хорошо промыть под проточной водой и варить на медленном огне в течение трех часов, не позволяя массе пристать ко дну емкости.
Для приготовления отвара взять 200 грамм зерна и 1,5 литра воды. Можно увеличить количество отвара, если это необходимо для назначенной дозировки на день.
Компоненты смешиваются в кастрюле и томятся на медленном огне. После истечения трех часов процеживается жидкость через два слоя марли и употребляется в концентрированной форме за полчаса перед едой.
Длительность курса и индивидуальную дозировку лучше обсудить с врачом.
Молоко из овса
Используют для лечения печени и поджелудочной железы такое лекарство курсом. Для приготовления берут неочищенные зерна, которые заваривают кипятком и оставляют на 12 часов для настаивания.
- Лучше использовать для этой цели термос, температурный режим которого позволяет лучше раскрыться злаку и отдать свои соки в воду,
- Готовится молоко в пропорции 1/2 (часть зерен, две части кипятка),
- Настоявшийся состав процеживают и жидкость употребляют до еды,
- Весь объем нужно употребить за 2–3 раза. Длительность курса и дозировку лучше обсудить с врачом, чтобы не возникло побочной реакции.
У любого рецепта на основе овса для лечения печени, поджелудочной железы или профилактического очищения организма от шлаков и токсинов нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Аллергия на овсянку или некоторые заболевания в острой форме могут быть поводом для отказа от такой терапии.
Как заваривать и пить овес для печени и поджелудочной железы в лечебных целях, подробно рассмотрено в статье. Но не стоит заниматься самолечением и слушать отзывы других людей о чудесном излечении от цирроза, онкологии, сахарного диабета и других патологий только с помощью овса. Народные средства эффективны только в комплексе с лекарственной терапией, назначенной специалистом, а не шарлатанами.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.