Диета играет важную роль в поддержании здоровья кожи и волос. Продукты, которые поступают в пищеварительный тракт человека, влияют на рост, силу и объём волос.
Волосы растут из корней, поэтому ключевым аспектом их роста является здоровье волосяных фолликул и кожи на волосистой части головы.
В текущей статье мы перечислим продукты и питательные вещества, которые наилучшим образом обеспечивают рост волос.
Как диета влияет на рост волос?
Определённые питательные вещества поддерживают здоровье волос и обеспечивают их рост
Волосы на теле человека постоянно растут и обновляются, а фолликулы постоянно генерируют новые волосы из питательных веществ, которые находятся в организме.
Продукты, которыми питается человек, влияют на скорость роста волос и их качество. Определённые белки, жиры, витамины и минералы особенно важны для силы и здоровья волос.
Разнообразная и питательная диета также может поддерживать здоровье ногтей и кожи. Особенно часто это замечают люди, которые ранее имели дефицит тех или иных питательных веществ. Однако даже в таких условиях иногда требуется время для того, чтобы увидеть результат оздоровления волос.
По оценкам экспертов из Американской академии дерматологии, в среднем каждый человек теряет от 50 до 100 волос ежедневно. Вскоре после их выпадения, из тех же волосяных фолликул вырастают новые волосы. Волосы на голове обычно вырастают примерно на 15 сантиметров в год.
Ниже рассмотрены питательные вещества, обеспечивающие рост волос, а также приведены продукты, которые эти вещества содержат.
Яйца
Яйца представляют собой хороший источник биотина — витамина, который помогает стимулировать рост волос.
Истончение волос и их выпадение — это признаки дефицита биотина. К числу других симптомов данного состояния относятся высыпания на лице и в области анального отверстия, а также инфекции кожи и ломкость ногтей. Дефицит биотина — достаточно редкое расстройство.
Многие диетические добавки, принимаемые для роста волос, содержат биотин. Однако мировая наука пока не предоставила серьёзных доказательств того, что это питательное вещество улучшает здоровье волос, кожи и ногтей.
Помимо яиц, биотин содержится в следующих продуктах питания:
- мясе,
- рыбе,
- орехах,
- семенах,
- некоторых овощах, например в сладком картофеле (батате), шпинате и брокколи.
Яйца содержат и другие полезные соединения, которые стимулируют рост волос, например L-лизин, витамин D и некоторые минералы.
Бразильские орехи
Бразильские орехи являются отличным источником селена — минерала, который помогает стимулировать рост волос.
В научном обзоре, опубликованном в 2016 году, польские исследователи отметили, что селен задействован в процессе создания волос. Они сообщили, что новые волосы поглощают селен после получения микроэлементов из крови.
Однако слишком большое количество селена может вызывать ломкость волос и их выпадение наряду с тошнотой, высыпаниями на коже и расстройствами нервной системы.
Рекомендуемый верхний предел для приёма селена составляет 400 микрограмм (мкг) в день. Бразильские орехи включают в свой состав большое количество селена. В одном орехе содержится от 68 до 91 мкг этого вещества, то есть люди могут обеспечивать свои потребности в селене путём потребления примерно четырёх бразильских орехов в день.
Концентрация селена в продуктах питания растительного происхождения зависит от географического положения и качества почвы.
К числу других продуктов питания, включающих в свой состав селен, относится следующее:
- мясо,
- печень,
- рыба,
- яйца,
- молоко и молочная продукция,
- хлеб и крупы.
Жирная рыба
Людям следует включать в свою диету полезные источники жирных кислот
Полезные жиры — важная часть каждой диеты, а омега-3-жирные кислоты приносят пользу сердцу, волосам, коже и глазам.
Рыба представляет собой хороший источник омега-3-жирных кислот и витамина D, который также поддерживает здоровье волос.
Кроме того, люди, которые потребляют рыбу, связаны с более низким риском развития различных хронических заболеваний, поэтому путём включения этого продукта в пищевой рацион можно сохранять здоровье сердца, снижать риск сердечного приступа и инсульта.
Исследование южнокорейских учёных, проведённое на животных в 2018 году, показало, что экстракт рыбьего жира, который содержит докозагексаеновую кислоту, стимулирует рост волос путём повышения активности определённых белков в организме. Докозагексаеновая кислота — это один из видов омега-3-жирных кислот.
Небольшое исследование американских учёных, проведённое в 2015 году, показало, что путём приёма добавок омега-3-жирных кислот вместе с белками, содержащимися в морепродуктах, можно ослаблять выпадение волос. При этом следует отметить, что учёные не подтвердили связь такой диеты с ростом волос.
К числу рыбы, в которой содержится наибольшее количество омега-3-жирных кислот, относится следующее:
- лосось,
- макрель,
- тунец,
- сардины.
Люди, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты, могут потреблять омега-3-жирные кислоты из следующих продуктов:
- грецких орехов,
- семян, например семян льна или чиа,
- масла семян льна, соевого масла и масла канолы,
- водорослей, например спирулины,
- обогащенных продуктов.
Подробнее о продуктах питания, богатых омега-3-жирными кислотами, можно прочитать здесь.
Продукты, обогащённые витамином D
Некоторые исследования показали, что витамин D способствует улучшению роста волос.
Данное питательное вещество также важно потреблять для здоровья мышц и правильной работы иммунной системы.
Витамин D содержится в большинстве обогащённых продуктов, к числу которых относится следующее:
- сухие завтраки,
- апельсиновый сок,
- йогурт,
- маргарин,
- соевые напитки.
Витамин D также содержится в следующих продуктах:
- жирной рыбе,
- говяжьей печени,
- сыре,
- грибах.
L-лизина
Определённые аминокислоты в продуктах питания, богатых белком, способствуют росту волос. L-лизин — одна из таких аминокислот.
L-лизин также содержится в корнях волос. Он влияет на их форму и объём.
Дефицит L-лизина может вызывать выпадение волос, однако путём насыщения диеты этим веществом можно предотвратить данную проблему и обеспечить постоянный рост волос.
L-лизин можно принимать в виде добавок. Кроме того, он представлен в следующих продуктах питания:
- мясе,
- яйцах,
- фасоли,
- чечевице,
- орехах,
- спирулине.
Другие питательные вещества
Польза добавок гинкго двулопастного для роста волос не доказана научными исследованиями
Выпадение волос также может быть вызвано дефицитом других питательных веществ. Поэтому путём восстановления их уровня до нормы можно стимулировать рост волос.
- Железо. Даже при небольшой нехватке железа железодефицитная анемия способна вызывать выпадение волос.
- Цинк. Недостаток цинка может приводить к сухости волос и их выпадению.
- Белок. Дефицит белка может ослаблять волосы и делать их непривлекательными.
Некоторые эксперты считают, что рост волос также обеспечивают следующие питательные вещества:
- ниацин, который поддерживает здоровье волосяных фолликул,
- фолиевая кислота, которая обеспечивает рост новых волос,
- витамин A, который защищает волосяные фолликулы,
- витамин C — антиоксидант, который предотвращает повреждение волос и поддерживает уровень коллагена.
Некоторые люди для улучшения роста волос применяют растительные добавки, хотя их польза не имеет под собой научно-исследовательской доказательной базы.
Особенной популярностью пользуются добавки Со Пальметто. Считается, что они могут не только предотвращать выпадение волос, но и восстанавливать выпавшие волосы.
Ещё один популярный продукт — добавки гинкго двулопастного. Это растение больше ассоциируется с устранением проблем с памятью, однако некоторые эксперты считают, что оно также улучшает приток питательных веществ к волосистой части головы.
Какие факторы влияют на рост волос?
По мере старения организма люди часто замечают, что их волосы начинают расти медленнее и становятся менее объёмными. Из некоторых фолликул перестают расти новые волосы, вследствие чего волосяной покров прореживается или исчезает вовсе.
Такие изменения развиваются под влиянием генетических факторов и естественного процесса старения. Волосяные стержни также становятся более тонкими и начинают менять свой цвет.
Рождение детей, стресс, заболевания щитовидной железы, а также медицинское состояние, которое имеет название алопеция — это те факторы, которые способны вызывать внезапную потерю волос. Здоровая диета, даже если она специально разработана для обеспечения активного роста волос, может оказаться бессильной перед генетическими или системными проблемами.
Однако, помимо старения, болезней и наследственности, причиной выпадения волос может стать плохое питание. Поэтому путём соблюдения здоровой, хорошо сбалансированной диеты люди могут поддерживать рост волос и их восстановление.
Правильное питание может предотвратить следующие признаки повреждения волос:
- сухость,
- ломкость,
- видимую перхоть,
- неприглядный внешний вид,
- склонность к лёгкому выпадению.
Заключение
Наследственность и естественный процесс старения организма оказывают существенное влияние на здоровье волос. Однако прочность, объём волос и их рост также тесно связаны с диетой.
Питательная диета — это самый верный метод обеспечения роста волос и их здоровья.
Врачи настаивают на том, что диета должна быть разнообразной.
Людям, которые потребляют и животную, и растительную пищу, следует включать в свой рацион белки из рыбы, бобовых, яиц и постного мяса, а также большое количество фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.