Аллергия на крахмал является одним из самых опасных видов аллергии у маленьких детей и взрослых людей. Особенно тяжело такое отклонение сказывается на здоровье и самочувствии грудного младенца.
Но прежде чем предпринимать что-то, необходимо углубиться в суть проблемы и понять ее причины, ведь сама по себе аллергическая реакция на крахмал возникнуть не может.
Причины аллергии
Просто усваивать крахмал организм не умеет, для этого происходят сложнейшие химические реакции в организме для преобразования крахмала в простые сахара, только их может усваивать человеческий организм. Причем эти реакции довольно продолжительны по времени от 2 до 4 часов. Это требует огромного расхода энергии и биологически активных веществ. Без достаточного количества микроэлементов крахмал плохо усваивается, бродит, гниет, отравляет организм.
Причины развития аллергической реакции на крахмал могут быть связаны с:
- нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта,
- склонностью к аллергии, обусловленной генетической предрасположенностью,
- наличием аллергии на другие продукты питания,
- негативными изменениями в иммунном статусе и т. д.
Зачастую аллергические реакции на крахмал возникают в ответ на употребления злаков, содержащих его в большом количестве. К тому же одним из самых аллергенных крахмалосодержащих злаковых растений является кукуруза. Именно ее следует исключить с рациона, особенно детского, до тех пор, пока ребенку не исполнится 3 года.
Проявления аллергии на крахмал
Реакция организма на крахмал переносится намного тяжелее, чем любая другая пищевая аллергия.Особенно остро проявляется ее симптоматика у маленьких детей и грудничков, поскольку их иммунная система еще совсем не развита, а только начинает формироваться.
Понять, что у человека развилась аллергия именно на крахмал, можно в том случае, если тщательно изучить его меню за день.
Картофель, горох, кукурузная каша или палочки, попкорн – все эти продукты вполне могут стать причиной серьезного недомогания, причем не только у детей, но также у взрослых.
Оно может проявиться посредством возникновения:
- тошноты, иногда с приступами обильной рвоты,
- чувства тяжести и давления в животе,
- резей, болей, бурления в животе,
- вздутия и метеоризма,
- нарушения дефекации (жидкий или, наоборот, слишком твердый кал),
- отек слизистых.
Иногда может возникнуть изжога, но такой симптом очень трудно обнаружить у детей. Родителей должны насторожить жалобы на жжение в области гортани или желудка.
Повышенная кислотность – очень серьезная аномалия, поэтому игнорировать ее нельзя. Пренебрежение тревожной симптоматикой может иметь крайне серьезные последствия.
Читайте также:
Ацетон в моче у ребенка: причины и симптомы
Бронхиальная астма у детей: симптомы и лечение
Аллергический ринит у детей: причины и лечение
Симптомы аллергии на крахмал у грудничков
Клиническая картина при аллергии на крахмал у младенцев возникает на фоне употребления кормящей мамой крахмалосодержащих продуктов. Но у детей полностью находящихся на грудном вскармливании такая аллергия возникает редко. Чаще она возникает при кормлении детскими смесями содержащими крахмал. Она проявляется за счет возникновения:
- беспокойства, капризов,
- нарушения сна,
- снижения или полной потери аппетита,
- отрыжки с неприятным запахом,
- метеоризма,
- кишечных колик,
- нарушения цвета и консистенции стула.
Подобные симптомы не должны игнорироваться родителями ребенка. При их возникновении необходимо срочно обратиться за помощью к врачу.
Кожные проявления аллергии
Помимо отклонений со стороны желудочно-кишечного тракта, аллергия на крахмал практически всегда сопровождается кожными проявлениями:
- зудом,
- красными пятнами или сыпью,
- гиперемией эпидермиса,
- шелушение кожи,
- появлением крапивницы,
- образованием мелких волдырей с прозрачной жидкостью внутри,
- образованием отечности на поверхности кожных покровов.
К этим неприятным симптомам может присоединиться отечность слизистых оболочек и покраснение глазных склер. Такое состояние чревато развитием более серьезных недомоганий, поэтому консультация врача обязательна! Кожные проявления аллергии могут вызвать детские присыпки содержащие крахмал.
Диагностика аллергии
Для прохождения диагностики необходимо обратиться к аллергологу. Если такой возможности нет, можно посетить терапевта, а ребенка отвести к педиатру или семейному врачу.
После проведения осмотра, анализа крови и аллерготеста, аллерголог назначит препараты, которые снимут неприятную симптоматику, предотвратив тем самым возникновение осложнений.
Лечение аллергии
Медикаментозная терапия при аллергии на крахмал у детей и взрослых основывается на применении:
- антигистаминных препаратов в форме сиропа (для детей от полугода до 5 лет): Лоратадин, Кетотифен, Эдем, L-Цет,
- противоаллергических таблеток (для взрослых и деток старше 6 лет): Фенкарол, Тавегил, Эридез,
- энтеросорбентов (для снятия неприятной симптоматики со стороны желудочно-кишечного тракта): Энтеросгель, Белый уголь, Сорбекс, активированный уголь.
Как правило, избавиться от кожных проявлений аллергии помогают антигистаминные сиропы или таблетки, но при необходимости могут быть назначены мази для наружного применения:
- Фенистил гель,
- Бепантен,
- Цинковая мазь,
- Элидел.
Эти препараты относятся к группе негормональных противоаллергических средств. Гормональные лекарства, даже для наружного применения, применяются крайне редко. А маленьким детям они и вовсе строго противопоказаны.
Однако они могут быть назначены старшим пациентам, и только тогда, когда другие медпрепараты оказались неэффективными при борьбе с аллергическими реакциями, вызванными употреблением крахмалосодержащих продуктов.
Чтобы добиться максимального результата от лечения, а также предотвратить повторное развитие аллергии, необходимо полностью исключить аллергенную продукцию из рациона.
Народные средства в борьбе с аллергией
Лечить аллергию на крахмал с помощью народных средств нужно осторожно, поскольку не все лекарственные растения безопасны.
Так, самыми безопасными травами являются календула лекарственная, ромашка аптечная и череда трехраздельная. Очень важно правильно приготовить отвар, чтобы не навредить, а действительно помочь больному.
Для этого необходимо запомнить: ежедневно можно принимать только свежее лекарство, вчерашнее – не подходит.
Чтобы приготовить отвар, нужно 3 г сырья залить 300 мл кипятка и вскипятить на медленном огне. Дать настояться в течение 20-30 минут, после чего готовое средство разделить на 3-5 частей, которые необходимо выпить на протяжении дня.
Грудничков с 1 месяца можно поить ромашковым отваром (1 ч. л. 1 – 2 раза в день), а новорожденных малышей можно только купать в отваре календулы или череды.
Следует учесть тот факт, что длительность терапии будет продолжительной, ведь важно не только снять симптоматику аллергии, но и защитить организм от ее развития в будущем.
Отвары трав, обладающих противовоспалительным и противоаллергическим эффектом, являются отличным средством для предотвращения повторного возникновения аллергических реакций.
Какие овощи можно есть при аллергии на крахмал
- капуста белокочанная и брокколи
- сельдерей
- ревень
- салат
- сладкий перец
- редис
- руккола
- репа
- тыква
- огурцы
- морковь
- кабачки
Конечно, самым лучшим методом профилактики аллергии на крахмал может быть только полное исключение крахмалосодержащих продуктов из рациона.
Больше всего крахмала содержат бананы, макароны и все блюда из пшеничной муки, бобовые
Аллергия на крахмал проблема не настолько распространена насколько важна, ведь крахмал содержится во множестве продуктов. При наличии аллергии внимательно читайте этикетки на продуктах питания. Крахмал используется в качестве загустителя в большом количестве готовых продуктов питания. Обязательно обсудите со своим лечащим врачом меры предосторожности в отношении продуктов.