Многие люди не представляют своего утра без чашечки горячего кофе. Для того чтобы не навредить своему здоровью в попытках взбодриться, необходимо осознавать то действие, которое кофе оказывает на организм. Медики до сих пор не решили, каково влияние кофе на печень.
В данной статье речь идет о том, пользу или вред кофе приносит печени.
Польза кофе
Дорогой настоящий кофе в зернах имеет богатейший состав, в отличие от растворимого аналога. В таблице отображено, как влияет кофе на печень:
| Вещество | Полезное влияние |
| Кофеин, тригонеллин | И кофеин, и тригонеллин — это алкалоиды, действующие напрямую на нервную систему. Они хорошо убирают вялость и чувства усталости. Помимо этого, кофеин стимулирует кровообращение, что прекрасно сказывается на печени: с током крови она начинает получать все нужные вещества. |
| Ароматические вещества | Действуют по принципу ароматерапии: успокаивают, расслабляют, положительно влияют на обмен веществ. |
| Органические кислоты | Вещества натурального происхождения нормализуют работу ЖКТ. Усвоение жиров и белков под воздействием органических кислот ускоряется, что сильно разгружает печень. |
| Витамины группы В | Витамин В укрепляет стенки сосудов, ускоряет обмен веществ. |
| Соединения азота | Азотистые соединения помогают строить новые белки. Для печени функция крайне полезна, так как этот орган должен постоянно обновлять свои клетки для эффективной работы. |
| Танин | Вещество имеет дубильные свойства и помогает уберечь печень от вредного воздействия свободных радикалов. Таким образом печень избегает участи слишком раннего износа и выхода из строя гепатоцитов. |
| Минералы | Необходимые участники успешного углеводного обмена. В печени этот обмен заключается в переработке глюкозы в гликогены. |
Вся польза, доступная при питье бодрящего напитка, прямо или косвенно относится к печени. Кофе при ежедневном питье способен принести организму большую пользу. Сосуды укрепляются, улучшается кислородный обмен и большее количество витаминов и минералов проникает во все клетки.
Со стороны желудочно-кишечного тракта также есть плюсы: желчь и пищеварительный сок вырабатываются интенсивнее. Это приводит к более качественному перевариванию пищи.
Также считается, что кофе для печени полезен еще и тем, что он чистит эту железу от токсических веществ. Поскольку печень отфильтровывает из организма все вредные вещества, при убыстрении обменных процессов они начинают выводиться активнее.
Также ароматный напиток профилактирует образование нефункциональных рубцов в печени, а значит, и возникновение цирроза.
Вклад, который кофейные зерна вносят в нормализацию обмена, помогает избежать накопления жира на внутренних органах, то есть снижает вероятность пострадать от жировой дистрофии этого органа.
Влияет ли кофе на печень в период восстановления? Медики однозначно уверяют, что да. Во время реабилитации после заболеваний этот вклад может оказаться очень кстати.
Польза кофе для печени базируется на богатом и разнообразном составе зерен. Если у вас есть привычка завтракать с кофе, лучше делать это с чашкой настоящего напитка, чем растворимого. При различных патологиях сердечно-сосудистой системы выбирайте напиток с пониженным содержанием кофеина. В остальном его полезные свойства остаются неизменными.
Вред кофе
Наиболее очевидный вред от кофе для печени заключается в провоцировании образования в сосудах холестериновых бляшек. Однако с этим вредом производители современных кофеварок уже научились бороться: последние модели снабжены улучшенными фильтрами, снижающими концентрацию вредных веществ.
Вредит ли кофе печени и насколько сильно, зависит еще и от сорта. Откажитесь от растворимого кофе и зернового низкого качества. Также не выбирайте сорта с различными добавками:
- Ароматизаторами,
- Шоколадом,
- Орешками.
Все эти примеси выводит именно печень и для нее создается режим повышенной нагрузки.
Кофе при заболеваниях печени
Сформулировать то, как кофе влияет на печень здорового человека, можно всего одной фразой: ароматный напиток помогает очищать организм от токсических веществ. Это воздействие существенно разгружает печень. Кроме того, кофе снижает вероятность развития воспалительных процессов, что также важно для этого органа.
Можно ли пить кофе людям с разнообразными диагнозами, зависит от вида и степени заболевания:
- При циррозе кофейный напиток, где содержание кофеина существенно уменьшено, замедлит образование рубцов,
- Больные, страдающие анемией, с помощью кофейного напитка могут замедлить отложение железа в тканях печени.
Если после чашки качественного настоящего кофе вы ощущаете боли в области печени, стоит озаботиться сдачей дополнительных анализов. Скорее всего, обмен протекает быстрее обычного и печень в ускоренном темпе выводит токсические вещества через себя.
Если в желчном пузыре образовались камни, то кофе будет провоцировать отток желчи, а камни — препятствовать этому. В этом случае сокращение пострадавшего органа также приводит к болям.
Вреден ли кофе для печени со стороны медиков — вопрос неоднозначный. С одной стороны, этот благородный напиток держит весь организм в тонусе, ускоряя все виды обменов и способствуя выводу токсинов.
С другой стороны, добиться такого полезного эффекта можно только при питье высококачественного напитка. Дешевые суррогаты с большим количеством добавок могут только повредить вам.
Консультация с врачом по поводу вашего заболевания печени поможет вам понять, показан ли вам этот напиток. Не исключено, что в сложившейся конкретной ситуации ароматные кофейные зерна могут только навредить вашему здоровью.
Помимо всего прочего, не стоит увлекаться количеством — в больших объемах польза кофе может перейти во вред. Одна-две чашки в день принесут пользу, а большее их количество только причинят вред.
Не пейте кофе до еды: слизистая будет раздражена, что при регулярном употреблении неминуемо вызовет гастрит.